2010

Dézaley L'Arbalète Grand Cru Lavaux AOC

Chasselas

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Cépage

Chasselas

Producteur

Testuz

Millésime

2010

Idéal avec

apéritif, poisson d'eau douce, plats à base de fromages

Notes de dégustation

Senteurs florales agrémentées de notes de pierre à fusil et de nuances de levure, souple à l'attaque, ample, classique, long en bouche avec de douces notes minérales, rappelle le caramel dans sa finale moelleuse.

Particularités

Célèbre vignoble du Lavaux planté de chasselas de classe sur des terrasses abruptes qui surplombent le Léman. La vigne s'étend sur 29,6 ha. 3/4 de la production est consacrée au vin blanc, essentiellement du chasselas, et 1/4 au vin rouge, pinot noir et gamay. Clos des Abbayes, Clos des Moines, L'Arbalète et Medinette sont les domaines les plus réputés.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes