2013

Lavaux AOC Chardonne Le Chardon d'Argent Neyroud-Fonjallaz

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Informations sur les vins

Région

Vaud, Suisse

Millésime

2013

Idéal avec

plats froids, viande séchée, mets légers

Notes de dégustation

Zartes Hellgelb, intensiver Duft von Blüten und reifem Kernobst, leicht mineralisch, herrlich frisch am Gaumen, feine Hefenote und mit stützender Zitrusaromatik, sehr knackig-spritzig und trinkig bis in den Abgang.

Particularités

Le domaine Neyroud-Fonjallaz se trouve au coeur du vignoble en terrasses de Lavaux, un site unique inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les vignes sont situées dans des lieux de production prestigieux: Chardonne, Saint-Saphorin, Calamin et Dézaley. Grâce à la pente qui offre une exposition exceptionnelle, elles bénéficient des "trois soleils" de Lavaux: le soleil du ciel, le soleil du lac qui fait miroir et le soleil des murs, qui restituent le soir la chaleur emmagasinée.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

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