2014

Valdeorras DO O Luar do Sil Pago de los Capellanes

No Grapes

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Informations sur les vins

Région

Espagne

Cépage

No Grapes

Millésime

2014

Idéal avec

Paella, plats consistants au poisson, carré de veau

Notes de dégustation

Robe étincelante jaune d'or; nez ouvert, aux arômes bien mûrs de pomme verte, de vanille et de pêche, sur une touche minérale. En bouche, matière gourmande et fraîche, vigoureuse, à l'acidité bien intégrée.

Particularités

Le domaine Pago de los Capellanes n'a été fondé par Pace Rodero qu'au début des années 80. Mais malgré sa toute jeune histoire, ce domaine s'est taillé une solide réputation qui va bien au-delà des frontières de l'Espagne. La Maison s'est fixé pour objectif de créer des vins très expressifs, à l'élégance raffinée. Toutes les données sont réunies pour y parvenir.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Der Godello ist ein herausragender Weisswein. Bei uns eine wenig bekannte Traubensorte, In Valdeorras und Galicien jedoch sehr verbreitet und beliebt. IALs Küchenchef und Sommelier empfehle ich diesen Wein zu Fisch, Meeresfrüchten und Paella und selbstverständlich zu Tapas.