2008

Burgenland J. Höpler Trockenbeerenauslese

Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling

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Informations sur les vins

Région

Burgenland, Autriche

Cépage

Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling

Producteur

Höpler

Millésime

2008

Idéal avec

Crèmes et gâteaux aux fruits

Notes de dégustation

Robe jaune doré, un nez s'ouvrant sur des arômes intenses avec des notes d'abricot, de fruits exotiques, de miel, de sureau et de pommes séchées, un palais très moelleux, une saveur sucrée discrètement équilibrée par une acidité rafraîchissante, harmonieux, avec un fruité juteux et des arômes intenses, une très longue finale.

Particularités

Le vignoble Höpler est situé sur une petite localité de la côte ouest du lac de Neusiedler. Cultivées dans un microclimat entre le versant sud-ouest du massif de Leitha et la chaleur du lac, les vignes fournissent un raisin de qualité supérieure. Le domaine viticole du Burgenland s'étend sur 24 hectares de vignes : Kirchberg, Jungkirchberg, Schanz, Hirschäcker, Altvierholzer et Rosenberg. Desvignerons de la région sous contrat depuis des années livrent aussi leur récolte. Des terroirs variés (glaise, calcaire, pierrailleet roche primitive) produisent des vins complexes et riches en caractère.

Teneur en alcool

11.5%

Température optimale

8-10°C

Maturité optimale

2014-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Recettes avec ce produit

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 3 évaluations et 0 notes