2012

Dessert Hurlevent Valais AOC

Pinot Gris, Petite Arvine, Pinot Blanc, Marsanne

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Pinot Gris, Petite Arvine, Pinot Blanc, Marsanne

Producteur

Les Fils de Charles Favre

Millésime

2012

Idéal avec

Tartes, crèmes et pâtisseries

Notes de dégustation

Robe jaune or éclatant, un bouquet opulent de miel avec de délicats arômes de Flétry et des notes épicées de gingembre, genévrier et des nuances de cire d'abeilles, ample au palais, très aromatique, équilibré dans une vive concentration fruitée, une douceur agréable assortie d'une solide acidité. Un Valaisan doux très aromatique.

Particularités

L'entreprise familiale a été fondée en 1944 par Charles Favre et ses fils. Depuis 1975 elle est dirigée par le fils, Jean-Pierre. Elle encave les raisins de 80 hectares de vignes, essentiellement produits par des fournisseurs de longue date. La ligne Hurlevent désigne une gamme de spécialités dont les emblèmes sont la Dôle, le Pinot Noir et le Gamay.

Teneur en alcool

11.0%

Température optimale

8-10°C

Maturité optimale

2014-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Excellent