2014

Valais AOC Rosé Oeil de Perdrix Le Rosel

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Valais, Suisse

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2014

Idéal avec

Poisson, curry, choucroute

Notes de dégustation

Robe pelure d'oignons, frais et fruité, des notes de baies des bois avecdes nuances de caramel, rond et moelleux en bouche, de délicats arômes fruités et une belle harmonie. Un vin d'été digeste qui se boit avec plaisir en toutes occasions.

Particularités

Son nom lui vient de sa robe couleur saumon ou bronze qui rappelle la couleur de l'oeil de la perdrix. Ce rosé est produit dans lescantons de Neuchâtel et du Valais, à partir de pinot noir pressé clair après un cuvage bref du moût. En Italie, on emploie dans le même sens la dénomination complémentaire d'Oeil de Perdrix pour un Vin Santo rosé.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2015-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 19 évaluations et 5 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Dieser Rosé ist mein bevorzugter Wein in dieser Kategorie

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Passt hervorragend zu chinesischen Gerichten und zu Grilladen

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    idéal pour un apéro. qualité prix rien à redire

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Der Wein gefällt uns sehr gut.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    J'ai acheté ce vin en carton de 6 bouteilles, avec 40% de rabais (Fr. 5.37 la bouteille) : un rapport qualité-prix excellent. Cependant, au prix catalogue de Fr. 8.95, je le trouve presque deux fois trop cher. Le goût de l'été, un vin simple mais bien construit, il convient pour l'apéro ou avec des crevettes grillées et plein d'autres occasions/choses.