Fassbind Eau-de-vie Wildkirsch

Prix
CHF 89.95
Prix par 100
179.90/100cl

Information sur le produit

Description

La plus ancienne distillerie de la Suisse Centrale fut fondée en 1846. En 1856 déjà, l’empereur Napoléon III honorait la qualité exceptionnelle des eaux-de-vie FASSBIND par une médaille d’or lors de l’exposition mondiale à Paris. L’arbre généalogique de la famille Fassbind remonte à l’an 1395. Cette longue tradition, ainsi que la grande expérience acquise dans l’art de la distillation se reflètent dans la qualité des produits actuel à la quelle la maison entend rester fidèle. En Suisse, les meilleures maisons proposent les eaux-de-vie d’Oberarth.
Le secret de fabrication alliant gout, aromes et la pureté des eaux de vie Fassbind est soigneusement transmis de générationen génération. La collaboration étroite avec les agriculteurs locaux et la sélection conjointe des fruits garantissent la plus haute qualité de ces nobles alcools.

Les fameuses eaux-de-vie traditionnelles de la maison Fassbind sont distillées selon une nouvelle recette mise au point par le maître distillateur actuel. Les fruits, sélectionnés selon des critères rigoureux, sont distillés par un procédé dit à contre-courant. Le distillat vieillit au moins un an avant d’être mis en cuve par le maître distillateur. Cette Eau de Vie, unique, fruitée distillée minutieusement, est produite à partir de cerise rouges et noires, cueillies à la main Eau de Vie de cerises, dont la quantité maximum ne dépasse pas 2 500 kg, même dans les bonnes années.La grande taille du noyau par rapport a la chair de ces fruits donne a ce distillat une léger note d’amande ainsi qu’un gout naturel et harmonieux.

Remarque

En raison des dispositions légales (loi sur l''alcool), les bons de réduction ne sont pas valables pour cet article (p. ex. 10% de réduction)

Couleur

Transparent.

Odeur

Doux, fruité, aux amandes.

Goût

Harmonieuse, d'amande, prononcée.

Corps

Élégant, corsé.

Teneur en alcool

41.0%

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