Madeira Sercial Reserva Velha 10 Years Old

Sercial

Prix
CHF 44.50
Prix par 100
59.33/100cl

Informations sur les vins

Région

Madeira, Portugal

Cépage

Sercial

Idéal avec

Apéritif aux olives et aux feuilletés, noix de Saint-Jacques, saumon fumé, sushis, tapas et poissons d'eau douce.

Notes de dégustation

Robe brun caramel; nez ouvert, aux arômes de confiture d'orange, de caramel, de café au lait et de pain toasté. En bouche, matière sèche et apéritive, joliment concentrée, d'une grande intensité aromatique. Finale sur la fraîcheur et les arômes.

Distinctions

Jancis Robinson - 17 points

Particularités

La Maison Barbeito est l'un des meilleurs producteurs de Madère. Son propriétaire, Ricardo Diogo, est un visionnaire. Il voyage beaucoup et fait des recherches sur les accords entre le madère et les mets. Ses vins sont réputés depuis longtemps, la présentation des bouteilles apporte désormais un plus. L'île de Madère, qui fait partie du Portugal, se trouve au nord des Canaries, dans l'Atlantique. Elle jouit d'un climat agréable, très propice à la viticulture, qui y est pratiquée depuis des siècles. Comme le porto, le madère est un vin dont la fermentation a été interrompue par l'adjonction d'eau-de-vie de vin très forte.

Teneur en alcool

19.0%

Maturité optimale

2016-2030

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Aus Sercial werden die frischesten Madeiras gemacht. Deshalb ist der Wein perfekt für Apéro geeignet. Zeigt auch eine unvergleichliche Aromenkomplexität.