2000

Graham's Vintage Port

Touriga Francesa, Touriga Nacional

Prix
CHF 95.00
Prix par 100
126.67/100cl

Informations sur les vins

Région

Douro, Portugal

Cépage

Touriga Francesa, Touriga Nacional

Millésime

2000

Idéal avec

Mets de gibier, fromages à pâte persillée, gâteaux, desserts aux fruits ou au miel, chocolat noir. Les amateurs du genre auront un plaisir tout particulier à savourer ce porto après le repas, avec un bon cigare.

Notes de dégustation

Robe sombre, rouge grenat, avec des nuances plus claires sur le bord; nez ouvert et complexe, aux arômes de mûre, de cerise, de réglisse et de tabac. En bouche, matière sucrée, opulente, au fruit riche et aux tannins polis, sur des notes de chocolat amer. Un porto incroyablement gourmand et moelleux, tourné vers le plaisir.

Distinctions

Jancis Robinson - 18.5 points
Robert Parker - 94

Particularités

Du point de vue qualitatif, le porto vintage est en quelque sorte le sommet de la pyramide. Quels qu'ils soient, les producteurs de porto ne l'élaborent que les très bonnes années. Après un élevage de deux ans en fût, les vins sont mis en bouteille sans filtrage et poursuivent leur vieillissement encore très longtemps, ce qui explique la présence de dépôts épais. C'est pourquoi le porto vintage doit toujours être décanté.

Teneur en alcool

20.0%

Maturité optimale

2017-2025

Bouchon

Liège

Évaluations

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