2011

Taylor's Vintage Port

Touriga Francesa, Touriga Nacional

Prix
CHF 125.00
Prix par 100
166.67/100cl

Informations sur les vins

Région

Douro, Portugal

Cépage

Touriga Francesa, Touriga Nacional

Millésime

2011

Idéal avec

Mets de gibier, fromages à pâte persillée, gâteaux, desserts aux fruits ou au miel, chocolat noir. Les amateurs du genre auront un plaisir tout particulier à savourer ce porto après le repas, avec un bon cigare.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis, impénétrable; nez encore discret, aux arômes complexes de cassis, de mûre, de framboise, de prune et de réglisse, sur des notes florales de rose et de violette. En bouche, matière douce et opulente, très concentrée, sur des saveurs fruitées complexes, aux tannins d'une extrême délicatesse et bien intégrés. Un magnifique porto vintage, élaboré par un producteur de grande classe, dans un millésime exceptionnel.

Distinctions

Jancis Robinson - 18.5 points
Gambero Rosso - 96+
Robert Parker - 96-98

Particularités

Du point de vue qualitatif, le porto vintage est en quelque sorte le sommet de la pyramide. Quels qu'ils soient, les producteurs de porto ne l'élaborent que les très bonnes années. Après un élevage de deux ans en fût, les vins sont mis en bouteille sans filtrage et poursuivent leur vieillissement encore très longtemps, ce qui explique la présence de dépôts épais. C'est pourquoi le porto vintage doit toujours être décanté.

Teneur en alcool

20.0%

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    2011 ist einer der ganz grossen Jahrgänge für Vintage Port. Taylor's ist einer der wenigen Produzenten von ganz grossem Vintage Port. Eine Traumkombination.