Ron Quorhum 30 Years

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Information sur le produit

Description

Le Quorhum est produit par Oliver & Oliver, société établie en République dominicaine, qui élabore également le rhum Cubaney. LeQuorhum 30 ans d’âge est distillé en alambics à repasse puis vieillit selon la méthode « solera » dans des fûts ayant contenu du bourbon. Il existe actuellement quatre tirages différents de rhum Quorhum.

Le Quorhum 30 Años Aniversario, en bouteille de 70 cl et titrant 40°, provient de la République dominicaine. Il est distillé en alambics à repasse puis vieillit selon la méthode «solera» dans des fûts ayant contenu du bourbon.

Robe ambrée aux reflets or rose. Notes balsamiques mêlées de sucre de canne et de miel. La bouche est emplie d’arômes sensationnels de vieux bois et de la chaleur propre à un vin. Finale très harmonieuse et longue.

Il va de soi que ce rhum ne vieillit pas 30 ans en fût de chêne, comme le prétendent certains sites Internet. Ce serait tout à fait impossible, ne serait-ce qu’en raison de la méthode « solera » employée. Mais il s’agit bien du Quorhum le plus vieux, reconnaissable à sa robe très foncée en bouteille. Il a certainement subi une adjonction de colorants car aucun rhum ne peut se parer d’une couleur aussi foncée.

Sur le plan gustatif, le Quorhum 30 Años Aniversario Old Vintage est très doux, avec desnotes de sucre et de miel. Cette douceur et cette chaleur se prolongent en finale sur de légères touches de boisé provenant du vieillissement en fût. Si vous appréciez les rhums très doux tels que le Zacapa, le Pampero ou El Dorado, ce tirage pourrait également convenir à votre palais. L’amateur de cigares y trouvera certainement son compte aussi. A l’étranger, le Quorhum 15 Años est quasiment introuvable. La famille Juanillo Oliver s’honore d’une longue tradition cubaine. La distillation, classique, se fait en alambics àrepasse. Pour le Quorhum, 15 % du contenu du fût passe du fût le plus jeune au plus vieux (méthode « solera »), situé au-dessous. Toutes les variantes du Quorhum reposent dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon.

Remarque

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Teneur en alcool

40.0%

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Rum der Extra-Klasse - es gibt Rum und Rum. Dieser Rum ist sehr gehaltvoll und aromatisch. Ein wirkliches Erlebnis.