Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Sour Mash Whiskey

Prix
CHF 30.95
Prix par 100
44.21/100cl

Information sur le produit

Description

Description : La bouillie de maïs est d'abord mise à macérer dans de l'eau, puis portée à ébullition. Une fois la masse refroidie, on y ajoute le seigle pour l'aromatiser et augmenter la teneur en amidon. Le mélange est à nouveau refroidi avant l'adjonction du malt d'orge. Pour que le tout fermente, on ajoute de la levure ainsi qu'une partie des résidus d'une fermentation précédentecontenant encore de la levure mais débarrassée de son alcool. Ce procédé est appelé « sour mash ». Il permet d'obtenir un produit fini de caractère constant. Une fois fermenté et distillé, le whisky est filtré au goutte-à-goutte à travers une couche de charbon debois d'érable, ce qui lui confère ce goût très parfumé si typique. Ce filtrage appelé « charcoal mellowing » dure 4 semaines. Il s'agit d'une phase d'affinage qui n'existe pas dans la fabrication du bourbon et qui distingue justement ces deux sortes de whisky. LeTennessee vieillit enfin pendant 4 à 6 ans dans des fûts en chêne blanc brûlé.

Remarque

En raison des dispositions légales (loi sur l''alcool), les bons de réduction ne sont pas valables pour cet article (p. ex. 10% de réduction)

Particularités

Fondée en 1866, la distillerie Jack Daniel's est la plus ancienne des Etats-Unis.

Teneur en alcool

40.0%

Recettes avec ce produit

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Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 22 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    idéal pour l'été, par temps chaud. quelques tubes de glaces, pour les amateurs de coca, 1/3 2/3(coca) avec glaçons, sur la terrasse à 22H00: le pied! pour l'hiver: pas assez ''habillé'', même avec le feu vivant dans la cheminée.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    "Jack Daniels"

    man muss die amerikanische whiskey mögen, ich habe sie sehr gerne!

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Ma première expérience avec un Jack Daniels m'a surpris dans le type de goût, cela ne correspond a aucun scotch classique (blended) et aussi a aucun single malt que je connaisse. Je trouve son goût vraiment meilleur par rapport au blended que je n'apprécie pas. Son prix est donc aussi un avantage pour les gens qui n'aime pas le Whisky classique et qui aimerait essayer quelque chose d'intéressant sans payer pour un single malt (même s'il y a une énorme palette de goût dans les single malt)