2011

Cabernet Sauvignon Chile Grande Réserve Rothschild Los Vascos

Syrah, Malbec, Carmenère, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Colchagua Valley, Chili

Cépage

Syrah, Malbec, Carmenère, Cabernet Sauvignon

Producteur

Los Vascos

Millésime

2011

Idéal avec

Grillades, plats plutôt lourds, fromage

Notes de dégustation

Pourpre puissant, un bouquet très riche avec de fins arômes de baies noires (mûres et cassis) et de discrètes notes épicées de lie,soutenues par des tonalités de vanille et de tabac, élégant en bouche, une très belle harmonie d'arômes délicatement torréfiés et des notes de chocolat, une agréable douceur fruitée, très flatteuse, rend ce vin ample, souple et chaud, de bons tanins sablonneux accompagnent la longue finale.

Particularités

Propriété de Lafite Rothschild et Santa Rita. L'arrivée du Domaine de Lafite Rothschild en 1988 en a fait le vignoble le plus connudu Chili. 300 hectares de surface viticole, la plus grande partie plantée de cabernet sauvignon ainsi que de chardonnay et de sauvignon blanc. Le Grande Réserve de cabernet sauvignon est vinifié dans les fûts usagés du Château Lafite Rothschild.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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