2012

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

Zinfandel

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Informations sur les vins

Région

Californie, USA

Cépage

Zinfandel

Producteur

Robert Mondavi Winery

Millésime

2012

Idéal avec

Plats de pâtes relevés et fromage

Notes de dégustation

Robe cerise dense et foncée, des nuances concentrées de prune et pruneau mûrs, de raisin sec, un fruité sucré et juteux en bouche, des notes mûres et épicées, dense et fondant, des tanins encore jeunes soulignent la charpente.

Particularités

Le vin est élevé 12 mois en barriques. Robert Mondavi est devenu indépendant en 1965. Sa vision était de produire des vins de qualité comparables aux meilleurs du monde, notamment aux français. En 1976, lors d'une dégustation comparative devenue légendaire, les meilleurs Bourgogne et Bordeaux ont été supplantés par ceux de Mondavi, et c'est ainsi que les vignobles de Californie sont entrés dans la cour des grands.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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