Zwicky

Zwicky Lentilles rouges

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Information sur le produit

Pays de production

  • Suisse
  • Origine des marchandises: Canada (Lentilles rouges)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 359

ÉnergieenkJ

env. 1500

Lipides

env. 1.7g

saturégrassaturés

env. 0.5g

Glucides

env. 52.5g

dontsucre

env. 2g

Fibres alimentaires

env. 10.1g

Protéines

env. 23.7g

Sel

env. 0.01g

Informations pour les personnes allergiques

Peut contenir: Gluten

Composition

Lentilles rouges.

Description

Zwicky Lentilles rouges 500g. Important: Malgré tout le soin apporté à la confection du produit, de petits cailloux ou d'autres corps étrangers peuvent à l'occasion se trouver dans les lentilles. Tartelettes aux lentilles gratinées (pour 4 personnes): 200 g de lentilles rouges; 5 dl de bouillon de légumes; 1 feuille de laurier; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 poivron rouge, décortiqué et coupé en petits cubes; 4 feuilles de choux chinois, coupées en languettes; 150 g de viande de boeuf hachés; 1/2 botte d'herbes aromatiques hachées (ciboulette, aneth, thym); 1 oeuf battu; 70 g de farine complète, 2 cuillères à soupe de crème sel, poivre, un peu de poivre de Cayenne; 2 cuillerées à soupe de farine complète; 4 cuillerées à soupe d'huile d'arachide; 200g de Tilsit en tranches; 1 piment rouge, coupé en rondelles. Cuire à feu doux les lentilles dans le bouillon de légumes avec la feuille de laurier. Retirer du feu et laisser refroidir. Enlever la feuille de laurier. Rôtir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à transparence. Ajouter poivrons et choux chinois, étuver 4 minutes et lasser refroidir. Mélanger les lentilles avec les autres ingrédients. Avec 2 cuillères à soupe, former des boules allongées, les déposer sur une planche saupoudrée de farine et les comprimer légèrement. Rôtir dans de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient jaune doré et les disposer sur une plaque à gâteau recouverte d'un papier sulfurisé. Découper les tranches de fromage à la dimension des tartelettes t les disposer dessus. Cuire dans un four préchauffé (220°C) jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Garnir de rondelles de piment rouge avant de servir. Suggestions: servez en accompagnement un plat de salade pommée ou Eisberg préparée avec du vinaigre de vin rouge, de l'huile de colza, du sel et du poivre.

Utilisation

  • Tartelettes aux lentilles gratinées (pour 4 personnes): 200 g de lentilles rouges; 5 dl de bouillon de légumes; 1 feuille de laurier; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 poivron rouge, décortiqué et coupé en petits cubes; 4 feuilles de choux chinois, coupées en languettes; 150 g de viande de boeuf hachés; 1/2 botte d'herbes aromatiques hachées (ciboulette, aneth, thym); 1 oeuf battu; 70 g de farine complète, 2 cuillères à soupe de crème sel, poivre, un peu de poivre de Cayenne; 2 cuillerées à soupe de farine complète; 4 cuillerées à soupe d'huile d'arachide; 200g de Tilsit en tranches; 1 piment rouge, coupé en rondelles.
    Cuire à feu doux les lentilles dans le bouillon de légumes avec la feuille de laurier. Retirer du feu et laisser refroidir. Enlever la feuille de laurier. Rôtir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à transparence. Ajouter poivrons et choux chinois, étuver 4 minutes et lasser refroidir. Mélanger les lentilles avec les autres ingrédients. Avec 2 cuillères à soupe, former des boules allongées, les déposer sur uneplanche saupoudrée de farine et les comprimer légèrement. Rôtir dans de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient jaune doré et les disposer sur une plaque à gâteau recouverte d'un papier sulfurisé. Découper les tranches de fromage à la dimension des tartelettes t les disposer dessus. Cuire dans un four préchauffé (220°C) jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Garnir de rondelles de piment rouge avant de servir.
    Suggestions: servez en accompagnement un plat de salade pommée ou Eisberg préparée avec du vinaigre de vin rouge, de l'huile de colza, du sel et du poivre.

Stockage

Conserver au frais et au sec!

Évaluations

Il n'y a pas encore d'évaluation actuellement confirmée pour ce produit.  Contribuer une première évaluation pour ce produit. (Dans le cas où vous avez déjà donné votre avis, votre évaluation devrait être confirmée dans les 24-48 heures.)