Conseils et astuces

Comment conserver le pain? Comment faire son pain soi-même? Voici quelques conseils avisés pour déguster du bon pain.


La conservation du pain

S'il est vrai que le pain est meilleur frais, on peut très bien le conserver quelque temps ou le congeler.


Le pain fait maison: conseils de préparation et de cuisson

Quoi de plus agréable que la bonne odeur du pain qui sort du four? Mais quelle déception lorsque le résultat est dur, pas assez cuit ou insipide!


Un peu d'imagination

Après quelques jours, le pain n'est plus bon à manger tel quel. Mais que faire du pain rassis, voire dur? Ce ne sont pas les idées qui manquent!