Älpler One Pot


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 738 Kcal, 24g Protéine, 67g Glucides, 39g Graisse


Ingrédients

  • Préparation du One Pot
  • 200 g pommes de terre à chair ferme coupées en dés d'env. 1 cm
  • 300 g pâtes (macaronis à la montagnarde p. ex.)
  • 1 pomme rouge coupée en dés
  • 1 oignon botte avec la verdure coupés en fines rondelles
  • 120 g lard paysan coupé en lanières
  • 2 dl crème entière
  • 6 dl bouillon de légumes
  • Dressage
  • sel, poivre, selon le goût
  • 30 g oignons grillés séchés
  • 60 g Appenzeller râpé

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  • Préparation du One Pot

    Dans une grande casserole, porter à ébullition les pâtes et tous les ingrédients jusqu'au bouillon compris. Faire cuire sans couvrir env. 8 min à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
  • Dressage

    Ajouter le fromage et mélanger, assaisonner et parsemer d'oignons grillés.
  • Conseil:

    On peut remplacer la pomme par de la rhubarbe fraîche.

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