Baisers aux raisinets


30m
Réalisation: env. 15m + Gratinage: env. 15m

Portions
Pour 16 pièce


Information nutritionnelle

Contient 56 Kcal, 1g Protéine, 9g Glucides, 2g Graisse


Ingrédients

  • 2 blancs d'œufs frais
  • 70 g sucre très fin
  • 1 pincée sel
  • 250 g raisinets
  • 16 biscuits au beurre (p. ex. petit beurre ou petits bricelets)

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Instructions

  • Monter les blancs d’oeufs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre peu à peu, continuer à fouetter jusqu’à ce que la neige brille. Ecraser quelques groseilles à la fourchette, incorporer à la neige avec le reste des groseilles, répartir sur les petits biscuits.
  • Gratinage: env. 8 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser tiédir un peu, laisser refroidir sur une grille.

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