Barres géantes au chocolat et aux noisettes vegan


Temps total: 2hr
Temps de préparation: 60m

Portions
Pour 10 pièce


Auteur

Lara - Vanillacrunnch


Information nutritionnelle

Contient 368 Kcal, 5g Protéine, 15g Glucides, 31g Graisse


Ingrédients

  • Chocolat noir (pour napper le moule)
  • 20 g huile de noix de coco
  • 2 cs lait de coco (à température ambiante)
  • 100 g chocolat noir (50% de cacao)
  • Fourrage
  • 50 g huile de noix de coco
  • 2 cs lait de coco (à température ambiante)
  • 150 g noisettes (bio)
  • 50 g chocolat noir (50% de cacao)
  • Couche supérieure
  • 10 g huile de noix de coco
  • 50 g chocolat noir (50% de cacao)
  • Ustensiles
  • Pour un moule à cake en silicone

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Instructions

  • Chocolat noir (pour napper le moule)

    Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier avec la graisse de coco et le faire fondre au bain-marie en remuant. Incorporer petit à petit le lait de coco. A l'aide d'un pinceau, étaler ce mélange en couche très épaisse (év. en 2 couches) sur les bords et le fond du moule. Mettre au congélateur pendant environ 30 min.
  • Fourrage

    Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier avec la graisse de coco et faire fondre au bain-marie tout en remuant. Incorporer petit à petit le lait de coco. Ajouter les noisettes et mélanger. Verser ce mélange dans le moule et remettre au congélateur pendant 30 min.
  • Couche supérieure

    Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier avec la graisse de coco et le faire fondre au bain-marie en remuant. Verser sur le fourrage puis laisser durcir. Couper le chocolat en env. 20 tranches.
  • Conseil:

    Pour ceux qui préfèrent les petits formats, cette recette peut aussi être réalisée avec des caissettes à pralinés.

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Les produits utilisés dans cette recette

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