Boulettes aux baies d'aronia


Temps total: 2hr 15m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 15 pièce


Auteur

Nadja - LouMalou


Information nutritionnelle

Contient 58 Kcal, 1g Protéine, 8g Glucides, 2g Graisse


Ingrédients

  • 1 poignée noix de cajou
  • 1 poignée baies d’aronia séchées
  • 5 dattes dénoyautées
  • 1 cc vanille Bourbon en poudre
  • 0.5 citron bio, zeste et jus
  • 2 cs noix de coco râpée
  • 1 pincée sel

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Instructions

  • Faire tremper les noix de cajou et les baies d'aronia pendant env. 2 h dans de l'eau froide. Bien égoutter. Dans un récipient, les mixer avec les dattes, le jus de citron, la vanille et le sel pour obtenir une pâte. Former env. 10 boulettes, puis les rouler dans la noix de coco râpée.
  • Conservation:

    Les boulettes se conservent env. 10 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.

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