Brochettes Dim Sum


Temps total: 15m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 250 Kcal, 8g Protéine, 35g Glucides, 8g Graisse


Ingrédients

  • Brochettes
  • 4 brochettes en bois
  • 16 raviolis au citron
  • 300 g ananas en dés
  • 2 cs huile
  • 0.5 dl eau
  • Dip
  • 2 gousses lemon grass (l'intérieur haché menu)
  • 4 cs sauce au soja

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Instructions

  • Brochettes

    Piquer les Shrimps Dim Sum et ¾ des dés d'ananas sur les brochettes en les alternant. Réserver le jus et les dés d'ananas restants. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y saisir les brochettes à couvert pendant env. 2 min. de chaque côté. Ajouter l'eau, couvrir et faire cuire à feu vif jusqu'à évaporation de l'eau.
  • Dip

    Couper l'ananas réservé en petits dés et mélanger ces derniers avec le jus d'ananas, le lemon grass et la sauce au soja. Servir avec les brochettes.

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