Burgers de bœuf épicé


Temps total: 23m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 6 pièce


Information nutritionnelle

Contient 187 Kcal, 19g Protéine, 0g Glucides, 12g Graisse


Ingrédients

  • Burgers
  • 600 g viande hachée (bœuf)
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 cs coriandre ciselée
  • 1 cs curry
  • 1 chili rouge épépiné et coupé en petits morceaux
  • 1 cc sel

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Instructions

  • Burgers

    Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris, bien pétrir à la main jusqu'à ce que la masse devienne compacte. Avec les mains mouillées, former 4 burgers et les aplatir légèrement.
  • Cuisson

    Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les burgers à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 4 min de chaque côté.

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