Cake cappucino sans cuisson


Temps total: 3hr 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 490 Kcal, 7g Protéine, 51g Glucides, 29g Graisse


Ingrédients

  • 100 g chocolat au moka
  • 120 g biscuits au beurre
  • 1 cs cognac
  • 2 cs pistaches concassées
  • 0.75 dl crème entière
  • 100 g chocolat noir

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Instructions

  • Chemiser un petit moule à terrine (env. 5 × 20 cm) d’une double couche de cellophane. Porter la crème à ébullition. Retirer la casserole du feu. Casser le chocolat en morceaux, ajouter ceux-ci à la préparation, les faire fondre tout en remuant. Ajouter le cognac.
  • Parsemer le fond du moule de pistaches, les recouvrir d’env. 3 cs de la masse au chocolat précédente, lisser. Ajouter une couche de Petit Beurre, puis recommencer en alternant les couches. Terminer par la masse au chocolat (suffit pour env. 4 couches). Couvrir et mettre au frais env. 3 h.
  • Démouler le cake et retirer le cellophane. Le couper en tranches au moment de servir.

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