Carré fumé sur lit de lentilles


Temps total: 55m
Temps de préparation: 55m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 420 Kcal, 44g Protéine, 24g Glucides, 13g Graisse


Ingrédients

  • 1 cs beurre
  • 500 g carrés fumés, coupé en dés d'env. 2 cm
  • 1 gousse d’ail, hachée menu
  • 300 g carottes, coupées en dés d'env. 1 cm
  • 200 g lentilles vertes
  • 5 dl eau
  • sel, poivre, selon le goût
  • 2 cs ciboulette, ciselée

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Instructions

  • Faire fondre le beurre, y faire suer l’ail, ajouter le carré fumé et laisser mijoter à couvert pendant env. 10 min. Incorporer les carottes, les lentilles et l’eau, poursuivre la cuisson pendant env. 30 min., assaisonner. Parsemer de ciboulette.

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