Carrés au sésame et aux pistaches nappés de yogourt


Temps total: 2hr 48m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 16 pièce


Auteur

Nadia Damaso - Eat better not less


Information nutritionnelle

Contient 229 Kcal, 8g Protéine, 10g Glucides, 17g Graisse


Ingrédients

  • Carrés
  • 200 g sésame
  • 50 g flocons de soja
  • 100 g pistaches décortiquées non salées
  • 120 g miel de fleurs crémeux
  • 90 g amandes émondées
  • 120 g purée de sésame
  • 0.5 cc sel de l’Himalaya
  • 1 poignée framboises surgelées brisées
  • 0.5 cc pâte de vanille
  • Nappage au yogourt et décoration
  • 2 cc miel liquide
  • 200 g yogourt nature au choix
  • 1 poignée framboises surgelées

Voir ces produits

Instructions

  • Carrés

    Etaler sans les mélanger les graines de sésame, les flocons de soja, les pistaches et les amandes sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire 15 - 18 min. au milieu du four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante). Mettre le sésame dans un grand saladier. Réserver 1/3 des pistaches pour la décoration. Passer le reste au hachoir avec les flocons de soja et les amandes, verser le tout dans le saladier. Ajouter la purée de sésame, le miel, le sel et la vanille, bien mélanger. Ajouter les framboises. Chemiser un moule carré (d'env. 20 cm de côté et 1,5 cm de haut) avec du film alimentaire. Etaler la pâte dans le moule. Placer au congélateur pendant au moins 2 h.
  • Nappage au yogourt et décoration

    Sortir le moule du congélateur puis couper 16 carrés. Napper ces derniers de yogourt puis les décorer de framboises et de pistaches hachées (réservées).

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home