Choucroute à la palette


Temps total: 2hr 10m
Temps de préparation: 10m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 507 Kcal, 57g Protéine, 2g Glucides, 28g Graisse


Ingrédients

  • 500 g choucroute crue
  • 1 kg palette fumée
  • 2 dl vin blanc
  • 2 dl eau
  • 4 baies de genièvre
  • sel, poivre, selon le goût

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Instructions

  • Mettre la choucroute dans une grande casserole, y déposer la palette. Mouiller avec l'eau et le vin, ajouter les baies de genièvre, couvrir et faire cuire env. 2 heures à feu moyen. Saler et poivrer.

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