Cornets de saumon sur lit de pumpernickel


Temps total: 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 197 Kcal, 11g Protéine, 14g Glucides, 10g Graisse


Ingrédients

  • 1 oignons botte
  • 125 g fromage frais (z.B. Philadelphia mit Jogurt)
  • 2 cs pesto alla genovese
  • 0.25 cc poivre des montagnes de Tasmanie
  • un peu sel
  • 4 tranches pumpernickel
  • 100 g saumon fumé sauvage en tranches

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Instructions

  • Emincer l’oignon, réserver 1 cs de fanes pour la garniture. Mélanger le reste de l’oignon avec le fromage frais et le pesto, assaisonner.
  • Répartir le mélange sur les tranches de saumon puis les rouler de façon à former des cornets. Couper les tranches de pumpernickel en deux dans la diagonale, disposer les cornets de saumon dessus, garnir avec les fanes d’oignon réservées.

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