Crevettes géantes grillées


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 189 Kcal


Ingrédients

  • 1 limette, rincé à l’eau chaude, essuyé, en quartiers
  • 1 cc sauce au soja foncée
  • 2 cs huile de sésame
  • 1 bouquet menthe, ciselé
  • 1 piment rouge, épépiné, finement haché
  • 1 cc sucre
  • 12 queues de crevettes crues décortiquées (bio) (env. 450 g), les boyaux retirés
  • 0.75 sel

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Instructions

  • Bien mélanger le jus de citron vert et tous les ingrédients, piment compris. Partager la marinade en deux, incorporer le sucre à une moitié, réserver en tant que sauce à couvert. Badigeonner les crevettes avec l’autre moitié de marinade, saler.
  • Griller: faire griller sur braises moyennes / thermostat moyen (env. 200 °C) env. 2 min de chaque côté.

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