Croquettes de poisson


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 302 Kcal


Ingrédients

  • 1 œuf frais
  • 1 cs moutarde
  • 100 g corn flakes
  • 1 bouquet persil
  • 1 bouquet thym
  • 1 cc sel
  • un peu poivre
  • 1 cs huile d'olive
  • 600 g filets de féra sans la peau

Voir ces produits

Instructions

  • Retirer les arêtes des filets, hacher grossièrement, mélanger avec les corn-flakes, l’oeuf et la moutarde.
  • Couper finement le thym et le persil, ajouter, saler, poivrer. Bien pétrir jusqu’à obtention d’une masse compacte qui ne colle plus aux mains. Façonner 12 croquettes avec les mains mouillées.
  • Faire cuire par portions dans l’huile bien chaude env. 4 min sur chaque face sur feu moyen.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home