Feuilletés au steak


55m
Réalisation: env. 30m + Cuisson: env. 25m

Portions
Pour 4 portions


Information nutritionnelle

Contient 706 Kcal, 47g Protéine, 32g Glucides, 42g Graisse


Ingrédients

  • 1 cs huile d'olive
  • 4 steaks de porc (dans le filet, d'env. 160 g chacun)
  • 0.25 cc sel
  • 1 avocats, écrasé
  • 80 g Gruyère corsé râpé grossièrement
  • 1 cc jus de citron
  • un peu poivre
  • 1 pâtes feuilletées rectangulaires abaissées (d'env. 25 × 42 cm)

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Instructions

  • Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire cuire les steaks pendant env. 1 min. de chaque côté puis les saler.
  • Mélanger l'avocat avec le fromage et le jus de citron, assaisonner. Dérouler la pâte, la couper en 4 bandes, disposer un steak au milieu de chacune d'elles et répartir la masse à l'avocat sur les steaks. Rabattre les bords de la pâte sur la garniture et disposer les feuilletés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
  • Env. 25 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

Les produits utilisés dans cette recette

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Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 - 2 de 2 Évaluations

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5

    Wer ein klein wenig kochen kann merkt, dass im Rezept ein Druckfehler ist beim Backen des Päcklis. 25 Min. reichen also komplett :-) Die Päckli sind gut zum Vorbereiten, einfach herzustellen, schnell gemacht. Danke für dieses wunderbare Rezept.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5

    Es würde mich wundernehmen wie das Steak nach über 4 Std. im Ofen schmeckt!!!!

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