French 75


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 188 Kcal, 0g Protéine, 14g Glucides, 0g Graisse


Ingrédients

  • Sirop de sucre
  • 0.5 dl eau
  • 50 g sucre
  • Cocktail
  • 1 dl gin
  • quelques glaçons
  • 1 citron bio, le zeste coupé en fines lamelles et 4 cs de jus
  • 4 dl vins mousseux (champagne p. ex.)
  • Ustensiles
  • Pour 4 verres à champagne

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Instructions

  • Sirop de sucre

    Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laisser refroidir.
  • Cocktail

    Dans un shaker, bien mélanger le gin, le jus de citron et le sirop de sucre avec les glaçons. Verser le tout dans les verres, ajouter le champagne et décorer avec le zeste de citron.
  • Préparer:

    Le sirop peut également être préparé en plus grande quantité et conservé en vue d'une utilisation ultérieure: verser le sirop frémissant dans une bouteille préalablement nettoyée et chauffée; bien la remplir et la fermer aussitôt.

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