Galettes de saumon et de röstis


Temps total: 20m
Temps de préparation: 20m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 356 Kcal, 18g Protéine, 22g Glucides, 21g Graisse


Ingrédients

  • Epinards
  • 0.5 cs huile d'olive
  • 150 g pousses d'épinards
  • Galettes
  • 200 g suprêmes de filet de saumon coupé fin
  • 500 g röstis tout prêts
  • 2 œufs
  • 2 cs farine blanche
  • 0.5 cc sel
  • un peu poivre
  • Cuisson
  • 2 cs huile d'olive

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Instructions

  • Epinards

    Faire chauffer l'huile dans une casserole, faire retomber les épinards à couvert sur feu moyen. Les égoutter, les hacher menu et les mettre dans un saladier.
  • Galettes

    Ajouter aux épinards les röstis et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, bien mélanger.
  • Cuisson

    Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire cuire par portions d'env. 2 cs, baisser le feu et faire cuire à feu moyen pendant env. 4 min. de chaque côté.
  • Servir avec:

    de la sauce au raifort.

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