Granité à l'orange


Temps total: 5hr 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 140 Kcal, 2g Protéine, 31g Glucides, 0g Graisse


Ingrédients

  • Granité:
  • 3 dl jus d'orange sanguine
  • 1 anis étoilé
  • 70 g sucre brut
  • Salade d'oranges:
  • 1 cc sucre
  • 2 orange
  • 1 cs jus de citron

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Instructions

  • Granité:

    Porter à ébullition le jus d'orange avec l'anis étoilé et le sucre puis baisser le feu et laisser frémir pendant env. 2 min. Enlever l'anis étoilé et laisser tiédir. Congélation: verser la préparation dans un grand récipient et mettre au congélateur pendant env. 4 h. Gratter de temps en temps avec une fourchette, jusqu'à ce que la masse ait la consistance granuleuse souhaitée.
  • Salade d'oranges:

    Peler à vif les oranges après en avoir coupé les extrémités. Détacher les suprêmes à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Les couper en deux et les mélanger avec le sucre et le jus de citron, puis laisser reposer pendant env. 1 h. Servir la salade d'orange avec le granité.
  • Conseil:

    Remplacer les oranges par des mandarines.

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