Gratin de flocons d'avoine aux carottes


Temps total: 1hr
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 509 Kcal, 14g Protéine, 38g Glucides, 32g Graisse


Ingrédients

  • Flocons d'avoine aux carottes
  • 0.5 cc poudre à lever
  • 90 g gros flocons d'avoine
  • 0.25 cc cannelle
  • 0.25 cc gingembre râpé
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 cs sucre brut
  • 0.5 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées
  • 0.5 citron bio, le zeste râpé uniquement
  • 1 œufs
  • 30 g abricots secs acides hachés menu
  • 2 dl lait
  • 150 g carottes râpées
  • Topping croustillant
  • 3 cs miel
  • 30 g beurre fondu
  • 30 g graines de tournesol
  • 30 g graines de courge
  • 70 g noix hachées grossièrement
  • Ustensiles
  • Pour un plat à gratin d'env. 2 litres, graissé

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Instructions

  • Flocons d'avoine aux carottes

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'aux abricots compris. Mettre le tout dans le moule. Mélanger l'œuf et le lait, verser sur les flocons.
  • Topping croustillant

    Dans un saladier, mélanger le miel avec tous les ingrédients jusqu'aux noix comprises jusqu'à ce que la masse soit humide. Répartir uniformément sur les flocons d'avoine.
  • Cuisson

    Faire cuire pendant env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir puis remuer avec une fourchette.
  • Servir avec:

    du yogourt, des fruits frais.

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