Halloumi pané et salade aux deux asperges


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 679 Kcal, 34g Protéine, 29g Glucides, 44g Graisse


Ingrédients

  • Panure
  • 4 cs farine blanche
  • 1 œufs battu dans une assiette creuse
  • 70 g amandes fumées hachées au mixer
  • 1 cs huile
  • 500 g le halloumi coupé en12 morceaux
  • 30 g panko
  • Salade aux deux asperges
  • 250 g asperges vertes sans le pied, coupées en biais en morceaux
  • un peu huile zum Braten
  • 250 g asperges blanches,pelées, coupées en biais en morceaux
  • Vinaigrette
  • 1 cs jus de limette, 1 cs du jus uniquement
  • 1 chili rouge épépiné et coupé en petits morceaux
  • 3 cs huile d'olive
  • 3 cs miel
  • 1 cs citronnelle ciselée
  • 0.5 cc sel

Voir ces produits

Instructions

  • Panure

    Verser la farine dans une assiette plate. Battre l'œuf dans une assiette creuse. Bien mélanger le panko et les amandes fumées, verser le tout dans une assiette plate. Passer le halloumi dans la farine (le secouer un peu pour faire tomber le surplus), puis dans l'œuf et enfin dans la panure en appuyant bien. Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer le fromage à feu moyen pendant env. 2 min. de chaque côté.
  • Salade aux deux asperges

    Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les asperges pendant env. 5 min.
  • Vinaigrette

    Dans un récipient, bien mélanger le jus de limette avec tous les ingrédients jusqu'au chili compris. Réserver 1 cs de cette sauce. Verser sur les asperges, mélanger et saler. Arroser le halloumi de la vinaigrette réservée.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.


À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home