Kimchi Chun Hee rapide
Ingrédients
- chou chinois
- 400 g chou chinois coupé en lanières d'env. 2 cm
- 4 dl eau
- 6 cs sel
- Pâte épicée
- 2 gousse d’ail hachées menu
- 40 g gingembre ciselé
- 2 cc paprika rose
- 2 cc sauce de poisson
- 2 cc paprika doux
Temps total: 35m
Temps de préparation: 20m
Portions
Pour
4 personnes
Auteur
Information nutritionnelle
Contient 39 Kcal, 2g Protéine, 6g Glucides, 1g Graisse
Ingrédients
- chou chinois
- 400 g chou chinois coupé en lanières d'env. 2 cm
- 4 dl eau
- 6 cs sel
- Pâte épicée
- 2 gousse d’ail hachées menu
- 40 g gingembre ciselé
- 2 cc paprika rose
- 2 cc sauce de poisson
- 2 cc paprika doux
Instructions
-
chou chinois
Mettre le chou chinois dans un saladier, saler, verser l'eau frémissante dessus, bien mélanger et laisser reposer env. 15 min. Bien rincer le chou chinois, l'égoutter puis le mettre dans un saladier. -
Pâte épicée
Mélanger l'ail et tous les ingrédients jusqu'à la sauce de poisson comprise, ajouter aux légumes, bien mélanger. -
Conservation:
Conserver au réfrigérateur pendant env. 1 semaine dans une boîte hermétiquement fermée.
