Lasagnes aux épinards


Temps total: 1hr 40m
Temps de préparation: 60m

Portions
Pour 4 personnes


Auteur

Katja (FOOBY Team)


Information nutritionnelle

Contient 698 Kcal, 40g Protéine, 52g Glucides, 35g Graisse


Ingrédients

  • Epinards
  • 1 kg d'épinards en branches surgelés
  • 3 gousse d’ail
  • 2 échalote
  • 2 cs huile d'olive
  • un peu poivre
  • 1 cs feuilles de thym
  • 0.5 cc sel
  • Sauce béchamel
  • 20 g beurre
  • 20 g farine blanche
  • 8 dl lait
  • 0.25 cc noix de muscade
  • 0.5 cc sel
  • un peu poivre
  • 100 g mozzarella râpé
  • 80 g parmesan râpé
  • Lasagnes
  • 12 feuilles de lasagnes vertes
  • 50 g mozzarella râpé
  • 40 g parmesan râpé
  • Ustensiles
  • Pour un moule graissé allant au four d’env. 2 ½ l

Voir ces produits

Instructions

  • Epinards

    Laisser décongeler les épinards dans une passoire et les égoutter.
  • Ecaser l'ail et hacher menu les échalotes.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, Faire revenir l'ail, les échalotes et le thym pendant env. 3 min., ajouter les épinards, poursuivre la cuisson env. 5 min., assaisonner et réserver.
  • Sauce béchamel

    Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire un roux blanc en veillant bien à ce que la farine ne roussisse pas.
  • Retirer la casserole du feu. Verser le lait, porter à ébullition tout en remuant, baisser le feu, assaisonner et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant env. 10 min. jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse. Ajouter la mozzarella et le parmesan, mélanger.
  • Lasagnes

    Mettre les épinards, les feuilles de lasagnes et la sauce béchamel dans le moule graissé en couches successives. Terminer par la sauce béchamel, puis parsemer de mozzarella et de parmesan. Cuisson Faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir les lasagnes et les laisser reposer env. 5 min.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home