Les animaux en galettes de riz


Temps total: 1hr 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 8 pièce


Information nutritionnelle

Contient 170 Kcal, 4g Protéine, 19g Glucides, 9g Graisse


Ingrédients

  • Compote de pomme et noix de cajou
  • 1 pommes épluchée, en dés
  • 1 cs eau
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 1 cc jus de citron
  • 100 g noix de cajou trempées dans l'eau pendant env. 1 h, égouttées
  • 8 galettes de riz
  • 1 cs sirop d’érable
  • Ours polaire
  • 3 cs noix de coco râpée
  • 0.5 banane coupée en rondelles
  • 12 myrtilles
  • Harfang des neiges
  • 0.5 banane coupée en rondelles
  • 1 pommes coupée en tranches
  • 12 myrtilles
  • 2 cs amandes effilées

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Instructions

  • Compote de pomme et noix de cajou

    Porter à ébullition l'eau avec la pomme, le jus de citron et le bâton de cannelle et laisser mijoter env. 10 min. à couvert. Laisser refroidir et retirer la cannelle. Mixer la compote de pommes avec les noix de cajou et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une masse onctueuse. Tartiner les galettes de riz de compote.
  • Ours polaire

    Saupoudrer 4 galettes de riz de noix de coco râpée. Utiliser quelques rondelles de bananes et quelques myrtilles pour former le visage d'un ours.
  • Harfang des neiges

    Sur les galettes restantes, dessiner un harfang des neiges avec des rondelles de banane, quelques myrtilles, des tranches de pomme et des amandes effilées.

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