Nuggets de poulet JaMaDu au ketchup à la mangue


45m
Réalisation: env. 20m + Cuisson: env. 25m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 267 Kcal


Ingrédients

  • 1 cc huile de colza
  • 100 g mangue, en morceaux
  • 0.5 oignon, finement haché
  • 1 cs eau
  • 0.5 cc sel
  • un peu poivre
  • 3 cs ketchup
  • 500 g pommes de terre à chair ferme, coupées en quatre dans la longueur
  • 8 nuggets de poulet surgelés (env. 320 g)

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Instructions

  • Chauffer l’huile. Faire revenir l’oignon, ajouter les morceaux de mangue, faire revenir un court instant. Ajouter l’eau, porter à ébullition, cuire doucement env. 2 min sur feu moyen, assaisonner, laisser refroidir. Ajouter le ketchup, réduire en purée, réserver la sauce à couvert au frais.
  • Disposer les pommes de terre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Disposer les nuggets à côté.
  • Cuisson au four: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Servir le ketchup à la mangue en accompagnement.

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