Pain galette au romarin et houmous muhammara


Temps total: 35m
Temps de préparation: 35m

Portions
Pour 4 personnes


Auteur

Fanny - fannythefoodie


Information nutritionnelle

Contient 283 Kcal, 8g Protéine, 30g Glucides, 14g Graisse


Ingrédients

  • Salade de concombre aux fines herbes
  • 0.25 concombre lavé, coupé en dés
  • 0.5 bouquet menthe poivrée ciselée
  • 0.5 bouquet coriandre ciselée
  • 0.5 citrons, le jus uniquement
  • sel à volonté
  • Pain galette
  • 150 g farine d'épeautre
  • 1 cc sel
  • 1 brin romarin haché
  • 1 cc poudre à lever
  • 100 g yaourt aux amandes
  • huile pour la cuisson
  • 1 cs huile d'olive
  • Garnissage
  • 175 g hummus (p. ex. Karma muhammara)
  • 1 cs amandes hachées grossièrement

Voir ces produits

Instructions

  • Salade de concombre aux fines herbes

    Dans un saladier, mélanger le concombre, les fines herbes et le jus de citron, saler. Couvrir et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
  • Pain galette

    Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, la poudre à lever et le romarin. Ajouter le yogourt et l'huile, mélanger et pétrir le tout en une pâte lisse. Diviser la pâte en 4, former des boules et les abaisser sur un peu de farine en des galettes d'env. ½ cm d'épaisseur. Faire chauffer une poêle antiadhésive, y faire cuire les galettes à feu moyen pendant env. 2 min. de chaque côté, les sortir et les réserver au chaud.
  • Garnissage

    Tartiner les pains galette de houmous, répartir la salade concombre-fines herbes par-dessus, parsemer d'amandes.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.


À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home