Pâtes et sauce aux carottes


Temps total: 25m
Temps de préparation: 25m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 676 Kcal, 25g Protéine, 111g Glucides, 12g Graisse


Ingrédients

  • Sauce carottes
  • 2 oignons, en fines lanières
  • 1 cs huile d'olive
  • 2 gousses d’ail, en lamelles
  • 800 g carottes, râpée grossièrement
  • 1 boîte tomates concassées (d'env. 800 g)
  • 1 cc sel
  • un peu poivre
  • Cuisson des pâtes
  • 500 g spaghettis
  • eau salée, bouillante
  • Présentation
  • 2 cs persil plat, ciselé
  • 80 g Sbrinz râpé

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Instructions

  • Sauce carottes

    Chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir l'oignon et l'ail env. 2 minutes. Ajouter les carottes et les tomates, saler et poivrer. Laisser mijoter la sauce à couvert sur feu moyen env. 12 minutes.
  • Cuisson des pâtes

    Cuire les spaghettis dans l'eau salée bouillante al dente, égoutter.
  • Présentation

    Mélanger les pâtes avec la sauce et le persil, parsemer de fromage.

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