Petit blizzard aux fraises


10m
Réalisation: env. 10m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 294 Kcal, 2g Protéine, 29g Glucides, 18g Graisse


Ingrédients

  • 2 cs sucre
  • 500 g fraises, lavées
  • kirsch, auy choix
  • 4 boules sorbet au citron, p. ex. au citron
  • 2 dl crème, fouettée ferme
  • feuilles de menthe pour décorer

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Instructions

  • Placer des coupelles au congélateur. Pare les fraises. Les râper à la râpe à rösti dans un saladier et les sucrer au besoin. Réserver quelques fraises pour la décoration. Juste avant de servir, ajouter le sorbet au reste de fraises et remuer brièvement. Ajouter du kirsch. Incorporer doucement la crème préalablement fouettée, dresser immédiatement et décorer avec la menthe et les fraises réservées.

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