Petits pains de Sils au barbecue


1hr 10m
Réalisation: env. 20m + Grillage: env. 50m

Portions
Pour 4 portions


Information nutritionnelle

Contient 221 Kcal, 8g Protéine, 31g Glucides, 6g Graisse


Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 2 oignons botte avec la verdure coupée en fines rondelles
  • 0.5 bouquet basilic haché grossièrement
  • 0.5 cc sel
  • un peu poivre
  • 8 petits pains sandwich de Sils (d'env. 60 g chacun), coupés dans la largeur
  • 80 g fromage à pâte molle (p. ex. Tallegio)

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Instructions

  • faire griller les aubergines à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 50 min. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant env. 10 min. Couper ensuite les oignons en morceaux.
  • Couper les aubergines en deux, gratter la chair et hacher le reste grossièrement. Mélanger avec le basilic, la verdure des oignons et le Tallegio, assaisonner. Garnir les petits pains de Sils avec la préparation à base d'aubergine et les oignons.
  • faire griller les petits pains de Sils à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min.

Les produits utilisés dans cette recette

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