Pita aux lentilles et aux pickles


Temps total: 15m
Temps de préparation: 15m

Portions
Pour 2 personne


Information nutritionnelle

Contient 716 Kcal, 19g Protéine, 87g Glucides, 30g Graisse


Ingrédients

  • Légumes au four
  • 200 g panais coupé en bâtonnets
  • 1.5 cs huile d'olive
  • 1 racine rouge crue coupée en rondelles
  • 0.75 cc sel
  • Sauce à salade
  • 1 cs vinaigre aux plantes aromatiques
  • 80 g yogourt nature
  • 3 cs huile d'olive
  • 4 cs feuilles d'origan ciselées
  • 0.25 cc sel
  • Pita
  • 4 pains pita coupés en deux
  • 40 g jeunes pousses de salade
  • 50 g lentilles cuites

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Instructions

  • Légumes au four

    Dans un saladier, mélanger la racine rouge, les panais, l'huile et le sel et répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  • Cuisson

    Faire cuire env. 35 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.
  • Sauce à salade

    Mélanger le yogourt, le vinaigre et l'huile, ajouter le basilic, mélanger et saler.
  • Pita

    Préparer les pains pita en suivant les indications figurant sur l'emballage. Entailler les pains pita. Les garnir au choix de 4 cs de sauce à salade, de jeunes pousses de salade, de légumes au four, de petits radis et concombres marinés (pickles) et de lentilles. Verser la sauce à salade dans un petit récipient, en garnir les pains pita avant de servir.
  • Préparer:

    Préparer les lentilles, la sauce au yogourt et aux herbes et les légumes au four env. un jour à l'avance, les couvrir et les conserver au réfrigérateur.

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