Plain in Pigna


1hr 10m
Réalisation: env. 30m + Cuisson: env. 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 427 Kcal


Ingrédients

  • 1 piment rouge, épépiné, coupé en rondelles
  • 3 cs farine blanche
  • 1.2 g pommes de terre à chair ferme, Dans un saladier, mélanger les pommes grossièrement
  • un peu noix de muscade
  • 1 cc sel
  • 100 g fromage de montagne, coupés en étroites lanières
  • noisette de beurre (p. ex. Pro Montagna)

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Instructions

  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre et tous les ingrédients jusqu’au sel compris. Ajouter la moitié des Grisoni et réserver le reste. Verser cette masse sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Répartir les flocons de beurre et le reste des Grisoni par-dessus.
  • Cuisson: env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 200° C.

Les produits utilisés dans cette recette

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