Poêlée de légumes aux boulettes de saucisse


Temps total: 25m
Temps de préparation: 25m

Portions
Pour 2 personnes


Information nutritionnelle

Contient 590 Kcal, 22g Protéine, 17g Glucides, 47g Graisse


Ingrédients

  • Boulettes de saucisse
  • 0.5 cs huile zum Braten
  • 1 pack saucisses à rôtir paysannes (p. ex. saucisses à rôtir paysannes aux herbes de montagne Pro Montagna)
  • Légumes
  • 4 petites pommes de terre coupées en quatre
  • 250 g mélange de légumes
  • 100 g crème fraîche aux herbes
  • 0.5 dl eau
  • 0.25 cc sel
  • un peu poivre

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Instructions

  • Boulettes de saucisse

    Extraire 8 portions de chair de chaque saucisse et former des boulettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes pendant env. 7 min., les retirer du feu.
  • Légumes

    Baisser le feu, ajouter les pommes de terre dans la même poêle, couvrir et laisser cuire pendant env. 5 min. Ajouter les légumes et l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant env. 5 min. Rectifier l'assaisonnement. Remettre les boulettes de saucisse dans la poêle, faire revenir pendant env. 3 min. et garnir de crème fraîche.

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