Poêlée pommes de terre – haricots verts au tofu fumé


Temps total: 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 294 Kcal, 14g Protéine, 31g Glucides, 9g Graisse


Ingrédients

  • 1 cc huile de sésame
  • 600 g pommes de terre à chair ferme, coupées en petits quartiers
  • 0.5 cc sel aux herbes
  • 2 dl bouillon de légumes
  • 750 g haricots verts
  • un peu poivre
  • 200 g tofu fumé, coupé en triangles
  • 1 cs mélange de graines, grillées
  • 1 cs feuilles de cerfeuil
  • 2 oignon rouge, coupés en lamelles

Voir ces produits

Instructions

  • Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire suer les haricots verts et les pommes de terre env. 2 min, mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter env. 20 min, assaisonner. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir le tofu et les oignons à feu moyen pendant env. 5 min, les sortir et les assaisonner. Dresser les pommes de terre et les haricots verts avec le tofu et parsemer de graines et de cerfeuil.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home