Poivrons grillés à la lorraine
Ingrédients
- 2 poivrons rouges, coupés en deux dans la largeur
- 1.5 cc sel aux herbes
- un peu poivre
- 80 g lard cru, coupé en lamelles
- 3 œufs
- 3 dl crème
- 1 cs marjolaine, ciselée
Temps total: 35m
Temps de préparation: 10m
Portions
Pour
4 personnes
Information nutritionnelle
Contient 417 Kcal, 11g Protéine, 7g Glucides, 37g Graisse
Ingrédients
- 2 poivrons rouges, coupés en deux dans la largeur
- 1.5 cc sel aux herbes
- un peu poivre
- 80 g lard cru, coupé en lamelles
- 3 œufs
- 3 dl crème
- 1 cs marjolaine, ciselée
Instructions
- Assaisonner l’intérieur des poivrons, les poser sur une plaque graissée et les farcir des lamelles de lard. Nappage: bien mélanger les oeufs, la crème et la marjolaine, assaisonner et répartir le tout dans les poivrons.
- Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les poivrons à feu moyen / braise moyenne pendant env. 25 min.
