Pommes au four à la noisette


Temps total: 40m
Temps de préparation: 40m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 390 Kcal, 3g Protéine, 33g Glucides, 26g Graisse


Ingrédients

  • Pommes
  • 4 pommes (Golden Delicious, p. ex., d'env. 200 g chacune)
  • 1 dl cidre doux
  • 1 dl eau
  • Farce
  • 2 cs sucre
  • 2 cs raisins sultanines
  • 4 cs noisettes moulues
  • 0.5 citron bio, le zeste râpé uniquement
  • un peu cannelle
  • Cuisson
  • 2 dl crème fouettée
  • 10 g beurre
  • Ustensiles
  • Pour un plat à gratin d'env. 2 litres, graissé

Voir ces produits

Instructions

  • Pommes

    Peler les pommes, retirer le trognon à l'aide d'un vide-pomme. Les mettre dans une casserole avec le cidre doux et l'eau, couvrir et faire cuire pendant env. 10 min. Sortir les pommes et les mettre dans le plat à gratin. Réserver le jus.
  • Farce

    Mélanger le sucre et tous les ingrédients jusqu'à la cannelle, ajouter 2 cs du jus réservé. Farcir les pommes de ce mélange.
  • Cuisson

    Verser le reste du jus autour des pommes. Garnir ces dernières de quelques noisettes de beurre. Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Servir avec la crème.
  • Conseil:

    Parsemer de noisettes grillées grossièrement hachées.

Découvrez des conseils de cuisine et plus de recettes chez FOOBY

Les produits utilisés dans cette recette

Enregistrer ces produits dans une liste

En raison de la saisonnalité de certains produits ou pour des raisons de logistique, il se pourrait qu'un ingrédient ne soit pas disponible pour une recette en particulier. Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous excusons pour les éventuels inconvénients occasionnés.



À la recherche d'une autre recette?

Plus de 600 délicieuses recettes chez coop@home