Potage aux fines herbes


Temps total: 30m
Temps de préparation: 30m

Portions
Pour 4 personnes


Information nutritionnelle

Contient 246 Kcal, 3g Protéine, 10g Glucides, 21g Graisse


Ingrédients

  • 1 oignons haché grossièrement
  • 1 cs beurre
  • 1 gousse d’ail hachée grossièrement
  • 6 dl bouillon de légumes
  • 200 g pommes de terre farineuses coupées en morceaux
  • 2 dl crème entière
  • 30 g cresson
  • 1 bouquet persil coupé grossièrement
  • sel, poivre, selon le goût
  • 1 bouquet ciboulette coupée grossièrement

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Instructions

  • Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire revenir l'oignon, l'ail et les pommes de terre pendant env. 2 min. Ajouter le bouillon et la crème, porter à ébullition puis laisser mijoter à feu moyen pendant env. 15 min. Ajouter les 3/4 du cresson et des fines herbes, mixer finement le tout, assaisonner. Répartir le reste de cresson et de fines herbes sur le potage.

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